Saxo...

Why, oh why do I have accepted to participate to the coming annual dinner talent show of my company? I am obliged to practice my saxophone at the office...The song is " Zero to Hero " from Disney's Hercules cartoon. I keep you posted on the progress...if I haven't been killed by my co-workers before! It kinda remind me of an old comics, Gaston lagaffe and his awful music instrument ( le Gaffophone ) at the Editions Dupuis offices!

Pourquoi, mais vraiment pourquoi ai-je accepté de participer au spectacle du prochain diner annuel de ma boite? Je suis obligé de m'entrainer au saxophone ... à la boite! Le morceau de musique est " de Zéro à Héros " tiré du dessin animé " Hercule " des studios Disney.
Je vous tiens au courant de mes progrès... si je n'ai pas été tué par mes collègues de bureau avant ! Ça me rappelle Gaston Lagaffe et son Gaffophone dans les bureaux des Editions Dupuis!

German BeerFest 2007... La Fête allemande de la Bière 2007...

Last Friday, we went to the German Beerfest. It was good, and we enjoyed it a lot with some friends ( French and Chinese ) on top of the Marco Polo Hong Kong Hotel in TST. Sauercraut and Black Forest... and a little bit of beer!
There was also a Band playing some German Traditional songs to put you in the festive mood. And a beautiful view on Hong Kong.

Vendredi dernier, nous sommes allés à la fête allemande de la bière. On en a bien profité avec des amis ( français et chinois ). C'était très bon. Ça se passait sur le toit ( parking ) du Marco Polo Hotel de TST. Choucroute et forêt noire... et un peu de la bière aussi!
Il y avait aussi un groupe de musiciens pour vous mettre bien à l'aise dans l'ambiance festive. Et puis, aussi, une vue magnifique sur Hong Kong!

The Snake soup... La soupe de serpent... Part 2

More photos of the snake soup. So, at the entrance of the small Dai Pay dong snake restaurant, there were the snakes "du jour" in a cage. On some shelves, snakes in jars, probably for some medicine wine ( but I will have to ask, because I don't know! ). And then in one corner, there were some closed cages, with just few holes in the doors, for breathing. I have been said it was for the rats to be fed to the snakes. But I don't know if it is true.
And the last picture is my soup bowl.

Plus de photos par rapport à ma soupe de serpents ( à cause de toi, l'incrédule! ). Alors, à l'entrée du vieux resto boui-boui spécialisé dans les serpents, il y en avait plusieurs dans une cage. Ils étaient un peu endormis, ils ont pas bronché quand j'ai pris la photo.
Ensuite, sur des étagères, il y avait des bouteilles avec des serpents dans du jus ( alors au choix formol pour faire joli en déco, ou alors dans de l'alcool pour faire des boissons médicinales... je sais pas ... je demanderai! ). Et puis, dans un coin, plusieures cages fermées, avec juste quelques trous dans les portes ( pour pouvoir respirer ). On m'a dit que c'était pour les rats qu'ils donnent à manger au serpent. Mais je ne sais pas si c'est vrai.
Et la dernière image, c'est mon bol de soupe à moi.

Family pic... Photo de famille...

The four of us, waiting for the parade at Hong Kong Disneyland last week for Halloween.

Nous quatre, en attendant la parade à Disneyland Hong Kong le week-end dernier pour Halloween.

Guess...Devinez...

So yes, can you guess what I am eating here?... This is something most of you have never tried before... So... I am waiting... OK, this is snake soup... And it is delicious. A lot of people are eating this during Winter time here in HK. It is supposed to balance the Ying and the Yang ... It tastes like something chicken and fish... It is advised to not eat this too often ( just once a week ! ).

OK, devinez ce que je suis en train de manger sur la photo... C'est quelque chose que la pluspart d'entre vous n'a jamais goûté... Alors... j'attends... Bon, allez, c'est de la soupe de poisson... Et c'est délicieux!
Beaucoup de gens en consomme pendant ... la période froide de Hong Kong. C'est sensé aider à balancer le Ying et le Yang. Ça a un goût de poulet et de poisson. Et il est conseillé de ne pas en manger trop souvent ( une fois par semaine! )